I nostri punti di forza
Farina 32
Materia prima
Utilizziamo esclusivamente prodotti di altissima qualità come il Pomodoro San Marzano DOP, la mozzarella Caseificio Biancaostuni, il Capocollo di Martina Franca...
Lievitazione controllata
Il nostro impasto a lievitazione naturale e a lunga maturazione incontra la potenza del nostro forno "Opale" della Sud Forni per un prodotto che ad Ostuni mancava.
Gusto autentico
La nostra è una pizza d'ispirazione napoletana dal forte animo pugliese studiata per offrire leggerezza e gusto. Il profumo della farina di qualità si sente. Provatela!
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FARINA 32
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Ci presentiamo
Farina 32 - Pizza, Bakery & Friend
La pizzeria Farina 32 di Ostuni nasce dall'idea di Adriano Zaccaria e Alessadro Bagnulo di proseguire il suggestivo percorso legato al mondo della panificazione partito dall'Antico Forno "Farina" acquisito nel 2016. Con il forno abbiamo ereditato anche il lavoro dell'Arte Bianca, implementandolo con l'arte della pizza di qualità, d'ispirazione napoletana ma dal forte animo pugliese. La riqualificazione del locale di fronte al forno, un tempo adibito ad american bar, ci ha permesso di ricreare un ambiente in cui racchiudere tutto il bello della Città Bianca: dalle bellissime mattonelle in ceramica, agli elementi d'arredo, tutto qui è creato in funzione della città che ci ospita.
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